氣溫下降,吃什麼不發胖?

2020/12/30
氣溫下降,吃什麼不發胖?
【欣儀營養師】嘴饞不怕體重飆! 食慾提升,怎麼吃才不胖? 簡單幾步驟,無痛控制輕鬆Get▼

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感謝 欣儀營養師 資訊提供

冬天到了,氣溫下降讓食慾增加,加上天氣冷衣服穿得多擋住身材,

許多人到冬天就會放棄減肥,一個冬天胖兩公斤似乎是家常便飯。

但其實,冬天是減肥的好時機,這是因為:

  1. 為了抵抗低溫,基礎代謝率會增加以保持體溫。
  2. 低溫下運動耗能會比常溫耗能高,所以冬天運動減肥的效果會更好。

但是,很令人困擾的是低溫也會讓食慾增加,

因為身體需要足夠的熱量來保持體溫,大腦的反應便是產生「飢餓感」,讓人一直「覓食」,

如果沒有把控制好又吃錯東西,一發不可收拾的情況下就讓是體重直線上升。

這時候,到底要吃什麼才不會越吃越胖?就是我們今天要學的重點了。

天氣冷的時候你最想吃什麼?火鍋?熱熱的湯品?還是熱熱的飲料?

你可能會發現,天氣一冷,我們就會想吃熱熱的東西,

這些都是很正常的反應,這時我們可找一些熱量不高、可以提供飽足感,

且營養價值高的食物來當成點心,就不會越吃越胖了,

以下幫大家整理了幾項嘴饞時可以吃的食物,讓你安全地度過這個冬天:

  1. 蔬菜湯:有時間的話我會煮一大鍋蔬菜湯,除了吃飯時可以喝,在嘴饞或是宵夜時加熱一下就可以喝,食材全都是蔬菜熱量較低,熱湯又可以暖活身體,因此蔬菜湯是我最推薦的冬天嘴饞點心首選。
  2. 無糖熱豆漿:運動後喝一杯熱豆漿,不只提供優質蛋白質與水分,熱熱的豆漿也可暖活你的胃,一杯熱豆漿下肚飽足感就起來了,嘴饞的感覺也會大幅降低。
  3. 無糖熱茶:氣溫低時喝一杯熱熱的飲料最好了,但我們不能選甜甜的手搖杯,否則熱量很容易爆表,我們可以選擇無糖的各種茶類飲料,因為是無熱量,所以多喝兩杯也沒問題。
  4. 水果一小顆:一個拳頭大的水果熱量約60卡,水果可提供糖分、膳食纖維、維生素與礦物質,營養價值高又可提供飽足感,是不錯的點心選擇。要記得吃新鮮水果而非果汁,才能攝取到完整的營養素。
  5. 海苔片:想吃鹹食又懶得煮蔬菜湯時,我會吃海苔片,不過有些市售海苔的鹽分較高,要注意份量食用,如果5-10片的海苔不能阻止你的嘴饞,你可以搭配溫開水或是一杯熱茶,海苔加上水分也可以填飽你的胃。
  6. 原味堅果:堅果是油脂類,油脂類最大的優點是提供飽足感,並延緩胃的排空速度,記得細嚼慢嚥讓飽足感提升,且不要過量攝取即可。我嘴饞時常會泡杯茶搭配堅果,油脂加上水,胃馬上被填滿而且飽足感超高。

 

另外你也可以調整進食順序,改成先喝湯→再吃蔬菜→豆蛋魚肉類→主食類,按照健康的進食順序便不容易感到餓,也可以減少吃零食的慾望。

理解冬天身體的代謝變化,讓減肥這件事變得更有效,冬天不再是減肥的藉口,讓我們一起來把握這個冬天,讓體重控制更有成效。


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