疫情在即,如何照顧自身「免疫力」❓

2021/05/25
疫情在即,如何照顧自身「免疫力」❓
該怎麼養好基底,照顧全家人的「免疫力」? 馬上跟著【欣儀營養師】建議 均衡營養,補充每日所需▼

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感謝 欣儀營養師 資訊提供

疫情時代

我們除了戴口罩、勤洗手與施打疫苗之外

還要養好健康基底提升自我免疫力

才能有效降低病毒對人體的傷害

尤其小孩與老人的抵抗力較差

更要以健康飲食與運動來調整體質

所以建議民眾利用均衡飲食搭配規律運動,打好健康基底

 

國民健康署推廣「我的餐盤」

便是一種均衡飲食的概念

可讓大家輕鬆獲得足夠且全面性的營養

大家請牢記以下口訣:

1.每天早晚一杯奶:補充優質蛋白質與鈣

2.每餐水果拳頭大:每天2-3份水果獲取維生素、礦物質與纖維

3.菜比水果多一點:蔬菜有豐富的植化素與纖維,幫助代謝正常

4.飯跟蔬菜一樣多:足夠的醣類可提供能量,維持生體所需

5.豆魚蛋肉一掌心:每餐一掌心的原型低脂肉類,即可提供基本蛋白質所需

6.堅果種子一茶匙:每天一湯匙或是每餐一茶匙的堅果,補充好油與礦物質

 

根據調查,國人因飲食習慣的關係

在堅果類的攝取較不普遍

因此特別將堅果類的攝取量設計出來

並提醒國人,把握原味、適量、搭配的原則

如此一來便吃得健康還可增添美味

 

堅果富含單元不飽和脂肪酸

豐富的維生素維他命A,C,E

礦物質含鎂、銅、錳、硒以及膳食纖維

 

小小的一顆堅果濃縮了多種營養素

非常建議每天適量攝取

 

特別提醒,堅果是油脂類,比較擔心氧化後會有油耗味

要注意保存方式:

  1. 避免高溫,應存於乾燥蔭涼處
  2. 真空包裝最佳
  3. 開封的堅果要放在密封罐中避免潮濕
  4. 開封後盡快吃完
  5. 如果不能盡快吃完,需密封後放入冷藏保存

 

在這疫情嚴峻期

我們一定要執行均衡飲食

配合適當的運動和良好生活習慣

來抵抗病毒的侵害