工作壓力大?【4大步驟】為你療癒減壓!

2022/03/11
工作壓力大?【4大步驟】為你療癒減壓!
每天忙碌的生活,讓你壓力不斷累積? 【欣儀營養師】推薦〝4種解壓〞小撇步! 讓妳保持活力,迎接全新的自己!

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推薦給生活忙碌的你,千萬別忘了療癒自己!

你是否常因忙碌工作而吃飯時間不固定,
或是吃飯時間短,食物沒有徹底咀嚼就下肚,
緊湊的節奏易造成腸胃不適及壓力遽增。
甚至忙碌了一整天,要晚上想吃點宵夜來紓壓,
卻選到高鹽、高油的食物,反而造成水腫,甚至影響身體健康。

長期處於高壓工作下的職場人,
常因忙碌而忽略養生,
很容易淪落為亞健康族群。
加上外食讓營養不均衡,
蔬菜量低或喜愛高熱量、油膩的食物,
恐讓身體壓力因子增加,反讓身體感覺疲勞。

有些降壓營養素如鈣、鉀、鎂、維生素B群與ω-3脂肪酸等,
可排解情緒與紓緩壓力,
而維生素C與維生素E有抗氧化力,
降低壓力對身體造成的危害,
這些人體不可或缺的降壓營養素應每天從自然食物中均衡攝取,以保持健康活力。

生活中我們可以利用幾個飲食小訣竅,
來獲取天然的舒壓營養素,例如:
1.三餐中至少有一餐以雜糧飯取代白飯,增加維生素B群與礦物質。
2.每天攝取3份高纖蔬菜與2份水果獲取植化素、礦物質與纖維質。
3.每天攝取乳製品或豆製品,獲取足夠鈣質與蛋白質。
4.每天吃一把堅果類,獲取維生素B群、E、ω-3脂肪酸與多種礦物質與維生素。

推薦給職場高壓者適合的堅果及建議吃法:

一、杏仁
來不及吃早餐時,
可把杏仁、菠菜、芭樂、南瓜與豆漿一起攪打成精力湯,
杏仁的鈣質、維生素B2與維生素E,
加上富含維生素C與膳食纖維的芭樂,
搭配豆漿中的優質植物性蛋白質,
補充高營養的活力早餐就從杏仁養生精力湯開始。

二、南瓜籽
早餐愛吃牛奶麥片粥的人,
可嘗試在麥片粥中加入南瓜籽,
南瓜仔的鎂、鋅、鐵含量是堅果中最高的,
鉀與葉酸含量也不錯,加在麥片中除了豐富口感外還可增加營養價值。

三、榛果
總愛在抽屜裡準備零食的上班族,
不如準備堅果更有益健康,
榛果的維生素E是堅果中較高的,
鈣質也很豐富,很適合下午茶時間用來補充營養。
榛果除了直接吃外,
也可將榛果壓碎加入芝麻糊中,做成榛果芝麻糊,
只要一小碗就能快速補充優質不飽和脂肪酸與營養素,
熱呼呼的暖心甜點更讓忙碌的你瞬間舒壓,順利面對工作的難題。


四、開心果
開心果的鉀離子是堅果中數一數二的高,
另含鈣、鎂等礦物質,
晚上想吃消夜時可準備帶殼的開心果,
一次約吃10-15顆即足夠,
由於需要剝殼,比較不容易吃過量,
很適合想吃點心又怕胖的人。

貼心提醒
由於堅果鉀與磷含量較高,
如為腎病患者請注意份量攝取。
需體重控制者,也應了解堅果的營養價值雖高,
但仍為油脂類食物,吃多了將造成熱量過剩,
應該適量攝取,避免熱量過高反而影響健康,
且並選擇非油炸、低溫烘焙的健康堅果,
每日吃一把堅果即可均衡每日所需營養。

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