呼吸保健【四大飲食關鍵】你掌握了嗎?

2022/08/05
呼吸保健【四大飲食關鍵】你掌握了嗎?
空氣中充斥著許多看不見的危害! 藉呼吸道侵入人體,導致防禦系統屢遭破壞?! 欣儀營養師★帶您調整飲食習慣,重建營養好體質↓↓↓

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感謝 欣儀營養師 資訊提供   

呼吸道的第一道防線-黏膜

我們每天吸著的空氣中,
充滿著許多病毒、細菌、灰塵、花粉或塵螨,
當異物由呼吸道入侵人體時,
呼吸道黏膜組織的纖毛可進行物理性的清除作用把異物往外推,
且黏膜中的免疫細胞可進行殺菌作用,
雙管齊下則可維持呼吸道的健康。

但是當病毒攻擊力較強或病毒數量龐大時,
黏膜的防禦功能不足,就可能造成呼吸道感染,
人體的第一道防禦系統被破壞,
病菌就輕而易舉的進入體內危害健康。
因此我們平時應隨時做好呼吸系統的防護,
帶口罩是第一步防護措施,
隨時補充水分保持呼吸道黏膜濕潤,
並以健康飲食維護呼吸系統的健康,提升防護力。

健康飲食改善預後,重建營養體質 
若真的不幸遭受病毒攻擊,病期間請按照醫囑服藥,
並多喝水、多休息,把免疫功能慢慢調整回來,
康復後也不能輕忽呼吸系統的保健工作,
應該利用健康飲食與作息,慢慢調理身體。

若是擔心預後產生不良症狀,
如疲勞、易喘、咳嗽、胸悶等,
可用均衡營養來預防後續不良情形的發生,
我們可從以下方向進行:


1. 修復受損的黏膜細胞:
維生素A是一種脂溶性維生素,
可維持上皮細胞完整、修復黏膜細胞。
存在肉類、蛋、乳品中的是型態是維生素A,
而存在於蔬菜水果中的型態是β-胡蘿蔔素,
β-胡蘿蔔素在人體可轉換成維生素A以供代謝所需。
在大病初癒後,呼吸道與腸道的黏膜需要維生素A來修復,
我們可從魚類、乳製品、深色蔬菜、彩椒、南瓜、木瓜中獲取維生素A,維持黏膜健康。

2. 提高抗氧化力:
維生素C不止具有抗氧化作用,
也能強化免疫系統,有助提升肺功能,
我們應多攝取新鮮蔬果來獲取維生素C,
例如奇異果、芭樂、彩椒等都是不錯的維生素C來源。
維生素E是一強抗氧化劑,能清除自由基
可以保護肺部細胞,維生素E在堅果類中含量豐富
每日吃一掌心的堅果即可獲取優質的維生素E。

3. 增強免疫力:
含硫化合物在洋蔥、大蒜、花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜中含量豐富,
可以提高T細胞及巨噬細胞的活性,
並增加自然殺手細胞數量,維護免疫功能。

4. 舒緩壓力,調節情緒:
ω-3脂肪酸如DHA、EPA,除了能抑制發炎反應,
也可以輔助紓緩壓力、調節情緒,
建議每星期吃2-3次魚類,並每日吃堅果來補充好油脂

另外要注意
1. 避免油炸食物,因油炸食物易產生自由基,很容易誘發發炎反應,讓免疫力降低。
2. 遠離二手菸、戒菸,維持呼吸系統的健康。
3. 多原型食物少加工食品,減少食品添加物促進身體發炎的機會。
4. 運動能強化心肺功能,
例如快走、TABATA、瑜珈、跑步、游泳、負重訓練皆可,
一週至少三次的運動維持心肺功能更加完善。
5. 多喝水維持代謝正常,每日每人應攝取體重30-35倍的水份,
例如體重60公斤成人每日需喝1800cc~2100cc 
運動或天氣炎熱有水分流失的情形,需要再加300-500cc的水分/日。

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